很早前看"厨房里的人类学家"介绍做这道菜,因为材料非常简单,不需要准备太长时间,做了一次给家人吃,吃过以后就爱上了。
那么不多说了,我们来看看这道菜是怎么做的。
首先我们需要购买非常新鲜的鸡腿,小番茄Z好是千禧红这个品种的,芦笋和大蒜。
准备工作,预热烤箱175度 15分钟。
将鸡腿洗净擦干水分,放适量的盐,黑胡椒,罗勒碎(没有可不放。)小番茄对半切,芦笋尖,不去皮大蒜。 在烤盘内依次放入鸡腿,番茄,芦笋尖,不去皮大蒜后,放入橄榄油,抹匀。
烤箱烘烤90分钟左右,60分钟的时候可以打开烤箱检查一次,直到烤至金黄就可以出锅了。
烤好的鸡腿鲜嫩多汁,大蒜非常软糯,把整个鸡腿撕开以后泡在汤汁了,对了一定要配米饭,把米饭泡到汤汁了,保准你吃到停不下来。
因为这道菜非常好做,准备时间不长,所以家里来了客人可以提前多准备一些,到时候只用搭配一个简单的沙拉就可以了。 大家也可以试着做做,欢迎给我交作业哟。