美味厨房

给普通的蒸鸡蛋加点颜色

52回复 阅读 10592

秋葵蒸蛋

主料:鸡蛋,秋葵

做法:秋葵横切切片,鸡蛋打散后加入盐和凉开水继续搅拌,然后用细网将蛋液里的泡沫筛出,多筛几遍,这样蒸出来的鸡蛋嫩滑,细腻,静置十五分钟,将秋葵轻放入蛋液

水开后放入蛋液,加盖或者保鲜膜大火蒸十分钟

蒸好后滴入香油或者蒸鱼豉油即可,嫩得跟豆腐一样

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嘚瑟的小情绪 得意大咖
dianawuhan发表于 2017-07-22 18:10 秋葵黏黏糊糊的,还蛮好吃的。。

其实我不爱

嘚瑟的小情绪 得意大咖
人生没有如果发表于 2017-07-22 18:08 星星蒸蛋

嘚瑟的小情绪 得意大咖

@江城潮爸 还有这里也指点一下

嘚瑟的小情绪 得意大咖
门票贵了发表于 2017-07-22 18:58 秋葵找蛋

嘚瑟的小情绪 得意大咖
江城潮爸发表于 2017-07-22 19:55 嘎嘎牛啊👍🏻👍🏻👍🏻

超级嫩

嘚瑟的小情绪 得意大咖
英妹是个女汉子发表于 2017-07-22 21:53 来之星星的鸡蛋

嘚瑟的小情绪 得意大咖
嘚瑟的小情绪 得意大咖
a51363268发表于 2017-07-24 12:58 为啥要给秋葵?

秋葵吃了好啊,也可以不给直接蒸蛋

嘚瑟的小情绪 得意大咖
A璐璐发表于 2017-07-24 14:16 下次试试

好的

嘚瑟的小情绪 得意大咖
Yq1ng发表于 2017-07-24 15:51 鸡蛋和水的比例是多少呀

一比一,水多一点没问题

嘚瑟的小情绪 得意大咖
Yq1ng发表于 2017-07-24 16:14 谢谢,待会就试试

记得过滤,静置和加盖很重要

嘚瑟的小情绪 得意大咖
布丁Q发表于 2017-07-24 15:34 好漂亮

像布丁

嘚瑟的小情绪 得意大咖
Yq1ng发表于 2017-07-24 17:21 刚试了,好棒,真的像布丁一样

一个蒸鸡蛋也是很讲究的

嘚瑟的小情绪 得意大咖
爱齿尔口腔医院发表于 2017-07-24 17:29 秋葵

嘚瑟的小情绪 得意大咖
产品小D发表于 2017-07-24 21:55 花样真多

会玩吧

嘚瑟的小情绪 得意大咖
a51363268发表于 2017-07-25 11:34 回复 嘚瑟的小情绪 的帖子秋葵我就在日料里吃过哦 平时还真没自己做过

可以试试

嘚瑟的小情绪 得意大咖
a51363268发表于 2017-07-25 12:00 回复 嘚瑟的小情绪 的帖子好的~~~~ 学习了~~~~

自己家也可以凉拌或者炒鸡蛋

嘚瑟的小情绪 得意大咖
大将发表于 2017-07-25 16:53 好棒 待会就去试试

记得过滤气泡,静置,加盖

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