可乐排骨火立方火锅试用菜谱

其实本来想做鸡翅来着，结果到超市买东西的时候，发现鸡翅太不新鲜了，简直就是惨不忍睹，只好临时改变主意，转为隔壁看上去很漂亮的排骨~价格翻翻了哪。。。这是我第一次用可乐入菜，可乐和老抽好像都放的多了点儿，颜色有些重，不过下次就有经验啦~~

1. 将排骨洗净

2. 将排骨放入锅中，加入没过排骨的清水

3. 开大火将排骨焯煮出血沫

4. 撇去血沫后捡出排骨备用

5. 准备好葱姜等调味料

6. 锅内倒入少许油，烧热后倒入葱姜片

7. 炒出香味后倒入其他调味料，翻炒出香味

8. 然后将所有调味材料捡出，锅内留油备用

9. 将排骨倒入锅中

10. 煎至两面金黄

11. 倒入老抽

12. 翻炒均匀

13. 倒入可乐（需没过排骨）

14. 开大火烧开后转小火炖煮20分钟，临出锅撒入少许白芝麻装饰即可

15. 完成