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甜面酱卤牛肉,请你吃

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甜面酱卤牛肉、好吃咧

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张小二它爸 高中二年级
zsytd发表于 2017-09-29 13:50 不焯水吗?

没有、因为一开始拿水洗泡了半小时

张小二它爸 高中二年级
一年级妈妈发表于 2017-09-29 13:51

哈哈哈哈

张小二它爸 高中二年级
vovo酱发表于 2017-09-29 16:33 这个牛肉不错啊

是可以的、60块吃两天

张小二它爸 高中二年级
LEE226发表于 2017-09-29 19:54 看着好香啊😱

是很香、昨天卤的、今天更入味

张小二它爸 高中二年级
LEE226发表于 2017-09-29 20:00 是不是卤过之后还要用卤水泡着?另外,很少见卤料加甜面酱的,我是加冰糖,应该一个道理吧?

是的、也加了冰糖、八角桂皮之类的

张小二它爸 高中二年级
天在龙飞发表于 2017-09-30 15:00 可以可以

谢谢啊

张小二它爸 高中二年级
希mm发表于 2017-10-07 11:04 看起来不错啊!

是很好吃、然后泡了一天更好吃

张小二它爸 高中二年级
左岸朵朵发表于 2017-10-08 16:59 喜欢下厨的男人太赞了

谢谢啊、会继续努力的

张小二它爸 高中二年级
弘锦发表于 2017-10-10 09:55 有没有做法呀?

牛肉用水冲半个小时去血,切大块、放锅里加甜面酱、大葱、姜片、八角桂皮(这两个少量)加500毫升啤酒不要淹没牛肉、然后加水盖过牛肉、大火烧开、转小火、中途加冰糖,等到牛肉用筷子插进去、就加生抽酱油和盐调味、熟了以后浸泡几小时味道更好,我一般买60块切成三块、每天吃一块,其他继续泡、泡越久越入味的

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张小二它爸 高中二年级
弘锦发表于 2017-10-10 11:53 谢谢

不客气

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