美味厨房

一箱生蚝,太懒了,直接清蒸了。。。

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以前真的很讨厌吃生蚝,觉得又腥口感又不好,自从有一次忘记在哪里吃了一次蒜蓉烤的,觉得好好吃,从此就爱上了!就跟以前吃香菜一样,闻都不能闻,有一次吃了鸭子煲里的香菜,从此就爱上了!

乳山的生蚝,每到这个时候就很肥,价格也美丽,我买的五斤装也就五六十块钱,还顺丰包邮!(别问我要地址,不是广告,大家喜欢的可以直接淘宝搜乳山生蚝,挑信誉高的买)。今天直接清蒸了,调了蒸小龙虾的作料,直接蘸着吃,也很鲜美!

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小心轻放 硕士一年级
longhua158发表于 2017-10-17 07:22 过来,是不是活的

嗯,活的!生蚝好像寿命挺长的

小心轻放 硕士一年级
荔枝爱美丽发表于 2017-10-17 09:06 去年就买过

同爱好!比武汉是便宜多了

小心轻放 硕士一年级
忘糖咖啡发表于 2017-10-17 16:45 这个怎么弄调料,我刚下单买了

生抽,醋,耗油,蒜泥,一点点糖,生姜放碗里,锅里烧热油,放几颗花椒,喜欢辣可以放辣椒,放油里炸一下,关火,趁热直接浇碗里的调料中,开吃!

小心轻放 硕士一年级
deyibenben发表于 2017-10-17 16:56 我们家几乎每周都都去海鲜市场买生蚝,我们也买过乳山生蚝真的肉多一些。我们买的一般是6-7块一斤。你这个多少钱?都是活的?

武汉应该贵吧,这一箱五斤装的59顺丰包邮,送了把开生蚝的刀,还有一双手套,还有芥末!

小心轻放 硕士一年级
得意YY发表于 2017-10-17 17:26 小图看起来像夹了个鼻子......

想象力真丰富,服你!

小心轻放 硕士一年级
武汉小豪哥发表于 2017-10-17 17:36 哇!我老婆也是乳山的,刚去那边玩了两个月。

有口福啊小哥!

小心轻放 硕士一年级
谁的谁的谁发表于 2017-10-17 17:44 去年今年都买了,怎么撬开是个难题,求分享

我直接蒸的,蒸熟了自己就开盖了!生的好像说从两点钟方向把刀插进去,很容易就开了

小心轻放 硕士一年级
玻璃芦苇丶发表于 2017-10-17 17:59 恕我直言,筷子夹肉那张图好像夹了个鼻子啊,好血腥

好几个人都看成鼻子,服了你们!

小心轻放 硕士一年级
蔷薇公主的微笑发表于 2017-10-17 18:27 短个链接

没有链接,淘宝直接搜乳山生蚝。找信誉高的买呗

小心轻放 硕士一年级

刚退出去看了下小图,真的还挺像鼻子的,哈哈哈哈哈哈

小心轻放 硕士一年级
yqbai发表于 2017-10-17 19:56 怎么搞开啊?不会做

不会搞开就直接清蒸,熟了自己盖子就开了,只用水开了蒸三分钟就好,不然老了

小心轻放 硕士一年级
二姐夫发表于 2017-10-17 20:58 我总是在想生蚝是怎么吃,一口吞吗?里面有脏东西要不要分离?

生蚝没有脏东西啊,整个都是可以吃的!也没有沙,肚子里的都可以吃

小心轻放 硕士一年级
谁的谁的谁发表于 2017-10-17 19:22 我这是蒸了撬开,不好撬

啊!我的蒸了就自己开口了列

小心轻放 硕士一年级
悟空88发表于 2017-10-17 20:32 五斤大概有几个?

有二十来个的样子

小心轻放 硕士一年级
lygyx999发表于 2017-10-17 20:47 回来怎么洗干净?求教大神

直接整个水龙头下面冲就行了,我带壳一起整的

小心轻放 硕士一年级
shiranbaby发表于 2017-10-17 20:55 好像鼻子👃

小图确实像,哈哈哈

小心轻放 硕士一年级
Sugus发表于 2017-10-17 21:08 谢谢亲短个链接

没链接,直接淘宝搜乳山生蚝,找信誉高的买

小心轻放 硕士一年级
我的猪猪发表于 2017-10-17 21:39 乳山当地十块四斤当时去了天天吃!盆装!

真是白菜价啊

小心轻放 硕士一年级
罗呵宝131115发表于 2017-10-17 22:32 佐料你怎么调的啊

生抽,醋,耗油,蒜泥,一点点糖,生姜放碗里,锅里烧热油,放几颗花椒,喜欢辣可以放辣椒,放油里炸一下,关火,趁热直接浇碗里的调料中,开吃!

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