美味厨房

可以做主食吃的食物有哪些?除了米饭和面粉就没有其他的了吗

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有甜有咸,相互缠绵;相依相偎,生活滋味。爱吃美食,爱做美食,当然除了烘焙,自然也少不了炒菜!

香酥藕夹的做法,可以作为主食吃哦!

第一步准备材料:藕、面粉

鸡蛋淀粉肉馅

藕:两节(中等大小差不多就好)

面粉:大半碗(150克的样子)

淀粉:三勺(10克的样子)

鸡蛋:2个

肉馅:适量(包完小包子剩下的肉馅)

水:适量

第二步制作过程:

1.将藕刨皮,切口,不要切断,放肉馅的。

2.将面粉淀粉鸡蛋,水搅匀,搅成稠状就好。

3.将肉馅往切好的藕夹中间塞满。依次放入盘中。

4.放入适量食用油,比平常炒菜要多一些哈,烧热。

5.将塞满肉馅藕夹裹一层面糊液放入锅中炸,炸至金黄色捞起。

6.待所有的藕夹炸完后,再依次放入锅中回炸一次。

美味的藕夹做好了。

注意:面粉中加入淀粉鸡蛋会很脆酥,藕又能裹住面粉肉馅肉,姜,葱,香菜调制的。比外面炸的好吃多了。可以作为主食吃哦!

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