这是自己第一次包包子，平常没有练过手，只是看的多了，不过会包饺子，意会了一下，我捏的小笼包。
总结:面粉柔和的不够，和面的时间太短，面团太干，都没有揉出弹性来，以至于捏花型捏的没有粘性。
新手如何包包子？
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这是自己第一次包包子，平常没有练过手，只是看的多了，不过会包饺子，意会了一下，我捏的小笼包。
总结:面粉柔和的不够，和面的时间太短，面团太干，都没有揉出弹性来，以至于捏花型捏的没有粘性。
zynzm美发表于 2017-11-16 11:34 我也想自己做包子，可是没有东西来装着它蒸，楼主用什么蒸的啊
用电饭煲上面那个蒸笼蒸的
梦林发表于 2017-11-16 01:06 真漂亮， 我上周刚试着做了一次，包得剧丑
我包的也丑
希mm发表于 2017-11-16 09:00 发面是个技术活！
同感
红心柚子发表于 2017-11-16 09:42 都是能干人
哈哈哈。。。瞎捯饬
催我娶妻发表于 2017-11-16 21:52 我包子店，决定聘请你了
下半辈子有着落了
zynzm美发表于 2017-11-20 08:56 回复 刘园园 的帖子那个好小，一次只能蒸一点吧，看图片你包了好多，那岂不是要分好多次蒸
我都放冰箱里冻着在，吃的时候就拿一点出来蒸。
497641688发表于 2017-11-20 16:35 包的啥馅？面发得蛮好的！
猪肉+香菜+葱，味道还不错
桃桃618发表于 2017-11-18 22:58 看了下评论，都是高手！
哈哈
meimei2018发表于 2017-11-18 22:56 哇，包的好漂亮，赞
谢谢
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