星期六下班在菜场买了两斤小龙虾，我亲自动手清理虾原料，先扯掉虾尾巴，剪掉虾头前1/4处，用水清洗里面的黑泥，泡入盐水中大概五分钟，然后用小厨剪剪开尾背处，清先干净。由妈妈开始操铲开炒
本帖Z后由 carol80 于 2009-7-13 14:18 编辑 ]
自己做的油焖小龙虾味道好极啦~~~`
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星期六下班在菜场买了两斤小龙虾，我亲自动手清理虾原料，先扯掉虾尾巴，剪掉虾头前1/4处，用水清洗里面的黑泥，泡入盐水中大概五分钟，然后用小厨剪剪开尾背处，清先干净。由妈妈开始操铲开炒
本帖Z后由 carol80 于 2009-7-13 14:18 编辑 ]
工序中漏了一项就是剪虾脚，下锅炒了十几分钟才想起来。
因为放了很多调味品，酱油就放了有4种，还放了糖
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