粮道街的美食——熊太婆水饺

熊太婆的酸辣水饺，粮道街知名美食。她家的水饺其实就是大馄饨，皮子大馅儿不多。关键是酸辣味儿的汤调得好，不是简单直白的酸、辣，而是糅合了大头菜的咸、大蒜的辛、芝麻的香、醋的酸、红油的辣、细芹菜末的清爽，有层次的味道。

她家的泡菜也很好吃，萝卜脆生生的，完全没有青气和寡气。

水饺八元一碗，泡菜免费，冬天吃上一碗，全身都暖和了。可惜现在天气热了，一吃一身汗。