桑葚季，吃不完可以熬酱啊！

桑葚季到了，朋友圈都是晒各处摘桑葚的！

今天，朋友送来一些，毛毛虫的模样，哈哈哈。。。

白口吃略酸，想想，不如做点桑葚酱吧！桑葚泡盐水，洗干净，减去蒂，洒上糖，腌出果胶！

看！没有放一滴水，大概一个小时，果胶都出来了，可以用铲子按压一下，按出更多的果胶！

我做果酱是一滴水都不放的，如果是那种完全不出汁的水果，也只能放一点点水！开小火咕嘟咕嘟，果胶溢出地更多了！顺便丢了点冰糖进去。。。

这是煮了五分钟，有点黏稠的样子！

不看时间，看状态，看到汁收的差不多了，而且比较黏稠，基本就熬好了！热的时候会稀一些，冷了就更黏稠了！

现在正是桑葚季，桑葚也很容易坏，吃不完就熬成酱，冲水喝，或者抹面包吃，都很不错哦！草莓酱，菠萝酱，xx酱，做法基本相同！

奶斯！Nice～