花甲蛋羹

【花甲蛋羹】12m+

食材：花甲适量、鸡蛋一枚：温水（1:1.5）、盐适量、牛油果油

1、花甲焯开口备用。

2、鸡蛋打散、加入温水搅拌均匀，去掉小气泡盛入碗中。

3、放好花甲、盐、牛油果油；盖好保鲜膜，冷水下锅水开蒸7-8分钟。