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自己做的宾黑鸭,都说比周黑鸭还要好吃

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撰刻乾坤 小学六年级
乐天喜洋洋55发表于 2018-06-17 07:53 求配方

一斤鸭架子所用调料:小孩奶粉勺一勺酱油,一勺冰糖,两勺生抽,两勺料酒,少于桂皮,八角香叶,多放生姜。根据个人口味加辣椒花椒。程序:先把鸭架洗干净然后用水煮熟。捞出来倒掉水,然后把调料放进小火闷20分钟,20分钟后大火收汁。

撰刻乾坤 小学六年级
魏特曼发表于 2018-06-13 19:23 11111111111111111111

一斤鸭架子所用调料:小孩奶粉勺一勺酱油,一勺冰糖,两勺生抽,两勺料酒,少于桂皮,八角香叶,多放生姜。根据个人口味加辣椒花椒。程序:先把鸭架洗干净然后用水煮熟。捞出来倒掉水,然后把调料放进小火闷20分钟,也可以加少量一起闷。啤酒20分钟后大火收汁。

撰刻乾坤 小学六年级
碧螺春发表于 2018-07-04 21:54 不错

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