葱油拌面，光盘的节奏

熬好的葱油酱多的放冰箱，可以下次再用。煮好的面过下冷开水更劲道，吃的也不热，夏天吃正好。

葱油拌面，材料小葱一把，食用油10勺，生抽6勺，老抽4勺，白糖2勺，挂面或喜欢的各种面。我今天用的菜场买的2块钱的生凉面，可以做3盘

1.所有调料放碗里

2.小葱不留葱白切段，小火熬葱油，变色捞出，放入调料熬一会，盛出待用

3.下面条，煮熟捞出过下凉开水，面条更劲道，不会结团，吃着也不热

4.拌2勺葱油酱，撒葱花开吃

我这个葱油酱每盘面给2勺就够了，做了3盘还有多的，你也可以适当减少量，比如减半