家庭自制烧烤

里脊肉切丝条洗净控干水，加生抽料酒腌制，包保鲜膜丢冰箱冷藏2小时。烤的时候刷油，烤箱220℃，4分钟，拿出加孜然盐，刷油，反面，220℃，4分钟。鸡翅洗净控水划刀。加炸鸡粉或者新奥尔良烤翅粉腌制。冰箱冷藏2小时。串起来刷蜂蜜。220℃，正反各5分钟。茄子洗净，拿筷子戳三个洞透气，上锅蒸熟，切开待用，小火加油炒香蒜蓉，加生抽耗油盐少许拌匀。茄子两半肉中间扒开加入调制好的蒜泥。进烤箱2分钟，撒上小葱，再烤1分钟。