之前和朋友来过这家湖北菜口味馆,印象一直很不错,之前因为是夏天,所以他们家主推的是小龙虾,活蒸、油焖什么的,鲜到没边!
今天难得又一起吃饭,还是想起了他们家,准备过来尝尝别的菜。
一进店里,墙上贴满了大闸蟹的宣传,这是进入秋天以后准备做螃蟹系列的节奏啊!爱吃螃蟹的人看到这些完全受不了~
果然不出我所料,他们家还是老样子,螃蟹也是现场用活的直接端上桌,然后在你面前蒸熟~被放进锅里的时候还总妄想爬出来,透过锅盖看到颜色慢慢变成诱人的橙黄色,只有两个字在我脑海里飘过:真香!
撬开壳,里面满满的黄,吃大闸蟹真的就是冲这一口黄来的,来一勺醋和姜丝调好的酱汁,放到嘴里,整个嘴里的感觉就只有“鲜”字可以形容了!吃完Z后再慢慢把每个腿里的肉吃光~舒服
麻辣蟹完全就是另一个口味了,螃蟹被很厚的酱汁给覆盖住,不仔细看真看不出是螃蟹,但是这样的好处就是,每一口蟹肉都被酱汁浸满,香辣刺激!很适合配一碗饭吃,里面的配菜也很入味,葱段已经软烂,没有葱的辛辣,只有酱汁的味道~
红烧牛尾上次老板也给我们推荐过,只不过吃不下了,这次安排上!可以说后悔为什么没早一点吃到!筋都炖软了有木有!肉也不会很难啃,随便一咬就可以脱骨~肉质更不会因为脱骨就变得松散,反而保留了肉本身的紧致,酱烧味非常浓,咸度适中,基本都是肉,反而大块的骨头成了稀有物种.
吃了这么多特色,来到他们家还是要点一道鱼,毕竟鱼是他们家的永恒头牌,而且今天点的红烧武昌鱼也算是武汉的名片了,用料扎实,酱汁浓,就连鱼都大到盘子外面去啦,完全不用担心他家鱼的味道,踩雷什么的不存在的~