echopeng发表于 2018-09-17 15:01 这个鱼怎么做
把鱼块提前用盐,料酒,生姜和花椒腌制,我本来要做糍粑鱼的,但是因为盐给的比较少,味道稍淡,所以在煎好鱼后改蒸了一会,然后给了点蒸鱼豉油,味道也挺不错。
朵朵@发表于 2018-09-17 14:44 好厉害哦,鸡肉买的什么肉,哪个部位
我买的鸡大腿,把骨头剔掉,鸡骨头不要丢,我给了两片姜一起熬了高汤,做咖喱的过程中加进去了,然后加了点纯牛奶,味道很浓郁,你可以尝试下
武汉咨询牙医发表于 2018-09-17 14:08 菜做的好棒,和饭店大厨有得一拼
谢谢夸奖,送你一朵小红花
小折发表于 2018-09-18 15:41 你是用咖喱粉还是咖喱块
咖喱块,我以前用咖喱粉做过,味道要差很多,超市常见的咖喱块是好侍和安妃的,个人觉得好侍的味道更好些~(纯属个人体验鄂,非广告)
林燕子发表于 2018-09-18 21:42 特地买的这种盘子吗,重不重?
还好,就喜欢这种盘子,可以提高食欲
doseleven发表于 2018-09-20 09:22 回复 doratina 的帖子好滴好滴 其他的部分关键是不会处理 不知道有没有单独卖鱼肚子这一部分的
菜市场有卖的
小折发表于 2018-09-18 15:41 你是用咖喱粉还是咖喱块
当然是用的咖喱块啦
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