**美式咖啡**厨师不在家，自己做的蔬菜酱汁猪排~~~

呵呵，额这佛爷非彼佛爷咋~~~不过还珠格格那佛爷额也蛮喜欢的~白胖白胖的咋

额只总结了几个要点咧~

首先猪排不需要腌很久，杨扬说腌久了肉就失去原来的鲜美了~只要炸前少放点盐和味精就可以了，肉要干

其次炸猪排用少量的黄油，煎至两面金黄，对了炸之前用鸡蛋裹一裹炸，这样肉不容易老

炸的过程中用牙签时不时扎一下，这样容易熟哦~而且入味

炸好备用，做酱汁，酱汁用番茄酱、糖、酱油、香料调制的，这是杨扬的绝活，额还不会哦~额用他调好的现成的，呵呵~~~

酱汁浇在猪排上就可以了~~~

好吃的不得了~~重要的是夏天这种吃着可以补充维C，还不上火~~~喜欢~

那是啊~我也是好肉之人，无肉不欢~杨扬做菜恨得我心哦~

呵呵，杨扬是两岸的厨师~过来的，在那边做饭都习惯了~菜的分量一般，他说西餐吃的是一种境界和感觉~~~境界就是8分饱，感觉就是 蛮好的就是还差一口~！呵呵，对此额也很无奈，额只有尊重专业人士了，呵呵

中午的面用的手拉面代替的意大利面，自认为比意大利面的口感更柔软，加上酸甜鲜美的酱汁更好了~~~超爱的

周末的时候还做了蒸虾咧~~~男朋友说好的没话说~~~呵呵，这是他第一次夸我的菜做的好呢~~呵呵

呵呵，难得有有几个上的了像的菜哦~额会多努力学习做好太太咧~~~

这是蔬菜酱汁猪排，不是猪排饭哦~做法不一样，不过我也好喜欢猪排饭

呵呵，摆盘技术有限，呵呵，方块块的是猪排，旁边的是面，还配了小份的沙拉，营养全面哈~呵呵，就是看相差点，理解万岁