汉口的老街上老式小吃很多,唯独这家店,两个年轻的老板把猫系网红店和老式炸炸做了一个结合,促成了属于我们年轻人自己的炸炸店。
我个人自诩为一个吃货,约上自己的死党来吃一个炸炸下午茶,蟹柳那我一定是必点,他们家的蟹柳可能是刷微博的那种吧,裹上面包糠,炸制金黄,隔壁宝宝都馋哭了,而且还撒上了海苔粉,吃起来酥脆可口,鲜上加鲜。
炸炸中的主力军那就是串上的各种肉类了,反正我们是把他们家的肉类几乎点了一圈,5块钱一把,也不贵,鱿鱼、里脊、鸡肉、脆骨应有尽有,本来就腌制入味,可以直接吃,但是我一定要尝试一下他们家据说是秘制的酱料,辣椒油、孜然、小米辣、葱花,配料很丰富嘛,这个调料的味道只有吃过的人才能懂得~简直好吃到爆,一定要一块肉裹满,才过瘾~
炸素菜拼盘,保留了素菜本身的鲜嫩脆爽,同样是沾上秘制蘸料,就赋予了灵魂~
枯炸系列这个要强调一下,敲黑板,以前吃炸炸很少接触枯炸,但是今天接触一次就完全忘不了了。这明显就是在吃薯片嘛,还有炸到酥脆但厚实的地方还略带嚼劲的金针菇,要是看电影的时候能来这么一盘,无欲无求了~