美味厨房

新菜：牛肉要嫩，一定要嫩！嫩！嫩！

57回复阅读 1765

江城潮爸

得意大咖 2018年12月11日

很多好友都说一不小心就把牛肉炒老了，那咱们今天就不炒了，直接“烫熟”

其实牛肉的菜谱，我还真是陆陆续续记录了十来篇了，应该只多不少，大家认真看几遍，多尝试一下，保证也能游刃有余

好，先发帖，晚上我把这个烫熟的牛肉做法写出来。

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江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

炖个豆腐，炒个白菜咸鱼是青岛海鱼，老婆的姐姐去那边度假的时候自己晒的，很香

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

Victoria发表于 2018-12-11 12:32

午餐愉快[挑逗]

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

daiyuping发表于 2018-12-11 12:34

等看看菜谱啰

好，晚上保证写好

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

奔跑的罗拉发表于 2018-12-11 12:36

以为是第一个留言，还是有人比我快

想跟潮爸讨教腌鱼腌肉灌香肠的法子，今年打算自己灌香肠，可行不？

灌香肠必备一样东西：高度白酒不过自己在家搞麻烦啊

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

瀛楚维全发表于 2018-12-11 12:36

表示喜欢钝的

炖牛腩，清炖的好吃，我也写过菜谱

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

昙花一笑发表于 2018-12-11 12:38

明天我也烫牛肉

好，晚上我写好菜谱您可以作为参考

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

海边的大李发表于 2018-12-11 12:45

等菜谱，很合适小孩吃

对，这个小朋友吃也很好，不加辣椒就行

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

windflowers55发表于 2018-12-11 12:47

第一个菜满分

干杯

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

军长发表于 2018-12-11 13:06

牛肉是搞老了点

首长好

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

小女子虚伪发表于 2018-12-11 13:07

嫩牛肉这个我要学

好，等下洗完碗就开始写

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

cleansky21发表于 2018-12-11 13:07

高度白酒防腐增香

高手

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

唐糖Anita发表于 2018-12-11 13:42

潮爸，你家冰箱里放的是什么？

各种食材

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

无与伦比2014发表于 2018-12-11 13:51

[挑逗]

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

小米ww发表于 2018-12-11 14:01

很不错的分享，支持楼主哦

楼主也谢谢您噢

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

x萱萱x发表于 2018-12-11 14:59

喜欢嫩牛肉，等菜谱

马上洗完碗就开始写

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

凯迪B拉克发表于 2018-12-11 16:13

豆腐，闲鱼

晚餐愉快小酒喝起来

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

Queenief发表于 2018-12-11 16:49

回复江城潮爸的帖子白色的牛肉筋子需要剔除嘛？切不动。

切牛肉方法，记得看我以前写的陈皮蒸牛肉那个，我自己的菜谱有。那个白色筋膜肯定要剔掉，不然根本咬不动

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

味顶记许发表于 2018-12-11 16:54

烫熟直接拌，这个很适合我这种懒人呀，等菜谱

马上洗完碗就开始写

江城潮爸

得意大咖

2018年12月11日

女王黄小姐发表于 2018-12-11 16:58

晚餐愉快

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