黄豆250克泡一晚上，泡好的黄豆加凉白开（2500克）磨细，磨得越细越好，出浆率高，过滤掉豆渣。煮开豆浆，待煮开的豆浆温度降到80度，倒入加水稀释的白醋，出现一层淡黄色的水，过滤掉水，上磨具压2个小时。
白醋点豆腐
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黄豆250克泡一晚上，泡好的黄豆加凉白开（2500克）磨细，磨得越细越好，出浆率高，过滤掉豆渣。煮开豆浆，待煮开的豆浆温度降到80度，倒入加水稀释的白醋，出现一层淡黄色的水，过滤掉水，上磨具压2个小时。
妞妞1874发表于 2018-12-16 10:16 放多少醋啊？
25毫升
烟雨江南等谁发表于 2018-12-16 17:57 放多少醋呢？醋的比例是什么样的？
25毫升白醋 125毫升水
温润如玉912发表于 2018-12-16 19:59 只放白醋点卤？
是的
温润如玉912发表于 2018-12-16 19:59 豆浆机能做吗
豆浆机要多磨两遍
yiyufengxue发表于 2018-12-20 15:50 放多少醋啊
25ml白醋
kindone发表于 2018-12-20 17:21 人才，觉得是人才，而且是吃货中的人才
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