这家日料的锅物简直太美好了，胶原蛋白满满，吃完会变美嘛？

第一次来吃这样的胶原蛋白锅，原来是这种奇妙的感觉，本来以为就是普通的日式豚骨锅什么的，结果端上来之后好像一锅家里炖骨汤得到汤底冻一样的东西。

汤煮好之后会让每个人都先喝一碗，真的好浓郁，满满的胶原蛋白，感觉自己皮肤都变好了呢~

菜品也十分丰富，牛肉本身就比较嫩滑，加上锅底的质感，变得更加滑爽了，而且口味有一点清淡，不过很适合冬天吃，不上火。

麻辣鲜蛤，他们家还放了一块内酯豆腐，料多多诶，蛤肉比较入味，吃起来也是很弹牙的口感，豆腐就比较清淡，很清爽，入口即化，吃的时候一定要两个一起吃，口感完全不一样，非常有层次感。

甜虾刺身是我Z喜欢的一类刺身了，因为它没有三文鱼那么油，它更多的是清甜弹牙的口感，非常清爽，稍微沾一点点芥末和酱油就足够了，不得不说他们家的虾还挺大只诶

小铁板、浓芝士，完全一副等待拍照留念的样子，蒜蓉芝士焗鳗鱼寿司，第一次在日料店吃到带有蒜蓉芝士口味的寿司，口味比较复杂，但又很合拍，蒜蓉负责香，芝士负责浓，鳗鱼也不腥，反正好吃就对了~一定要一口吃掉，感受食材的层次在嘴里融合~

这家店刚刚开到江汉路，是在这附近我吃过的日料店中，无论是口味还是品相，真心不错的一家~