把清洗好的鳝鱼剁成段。生姜，料酒，生抽，胡椒粉腌制十分钟。锅里倒油，放生姜香葱炒香以后。放入腌好的鳝鱼。爆炒出香味。添加水淹没，大火煮开，小火慢炖，收汁。
将清洗好虾球，放入生姜，大蒜，盐，料酒，生抽腌制十分钟。锅里倒适量的油。生姜，花椒，大料。干辣椒。放油锅里爆炒香味，倒入腌制好的虾球。翻炒出香味。加水淹没虾球。一定要放两粒冰糖。大火煮开，中火慢炖，小火收汁。
夏天来啦，豆瓣鳝鱼、红烧虾球吃起来！超地道的做法，简单又好吃！
25回复
阅读 2056
把清洗好的鳝鱼剁成段。生姜，料酒，生抽，胡椒粉腌制十分钟。锅里倒油，放生姜香葱炒香以后。放入腌好的鳝鱼。爆炒出香味。添加水淹没，大火煮开，小火慢炖，收汁。
将清洗好虾球，放入生姜，大蒜，盐，料酒，生抽腌制十分钟。锅里倒适量的油。生姜，花椒，大料。干辣椒。放油锅里爆炒香味，倒入腌制好的虾球。翻炒出香味。加水淹没虾球。一定要放两粒冰糖。大火煮开，中火慢炖，小火收汁。
花贝白条换现发表于 2019-06-21 17:33 这个怎么做
买回来的新鲜大虾。去头，去虾线。清洗干净以后，生抽，料酒，生姜，生粉，胡椒粉，盐腌制半小时。锅里倒时量的油。生姜，花椒，干辣椒。煸香了以后。把配置淹好的虾放在锅炒出水分。放点老抽，白糖，加水把虾球淹没。大火烧。中火慢炖。将水炒干收汁。
品胜装饰小叮当发表于 2019-06-23 11:16 虾球咋做的
买回来的新鲜大虾。去头，去虾线。清洗干净以后，生抽，料酒，生姜，生粉，胡椒粉，盐腌制半小时。锅里倒时量的油。生姜，花椒，干辣椒。煸香了以后。把配置淹好的虾放在锅炒出水分。放点老抽，白糖，加水把虾球淹没。大火烧。中火慢炖。将水炒干收汁。
品胜装饰小叮当发表于 2019-06-23 11:16 虾球咋做的
买回来的新鲜大虾。去头，去虾线。清洗干净以后，生抽，料酒，生姜，生粉，胡椒粉，盐腌制半小时。锅里倒时量的油。生姜，花椒，干辣椒。煸香了以后。把配置淹好的虾放在锅炒出水分。放点老抽，白糖，加水把虾球淹没。大火烧。中火慢炖。将水炒干收汁。
买回来的新鲜大虾。去头，去虾线。清洗干净以后，生抽，料酒，生姜，生粉，胡椒粉，盐腌制半小时。锅里倒时量的油。生姜，花椒，干辣椒。煸香了以后。把配置淹好的虾放在锅炒出水分。放点老抽，白糖，加水把虾球淹没。大火烧。中火慢炖。将水炒干收汁。
©2008-2024 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
