土豆粉蒸肉

将五花肉切成0.5公分厚，宽七公分，放入碗中。加入生抽，老抽，胡椒粉，生姜，生粉，白糖，蒸肉粉搅拌均匀，腌制一小时。把土豆去皮。切成滚刀块。放点生抽，盐，蒸肉粉。搅拌均匀，放入碗底。把腌制好的粉蒸肉按顺序排列在土豆上。将蒸锅里的水烧开。将事先准备好的蒸肉放在锅里。蒸一个小时，可以食用。如果是高压锅上气25分钟，可以食用。