以前去海鲜城的时候比较喜欢点这个菜，现在有了各种海鲜超市，买食材方便多了，自己在家整，健康美味都是自己来掌握
不到三十一斤买的，一斤多一条烧一大盘子
晚上我写菜谱大家参考。
新菜：蒜子烧鲟龙鱼
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以前去海鲜城的时候比较喜欢点这个菜，现在有了各种海鲜超市，买食材方便多了，自己在家整，健康美味都是自己来掌握不到三十一斤买的，一斤多一条烧一大盘子
晚上我写菜谱大家参考。
hhyy发表于 2019-06-29 15:32 抢个沙发
周末愉快天气凉快了
OakMitchell发表于 2019-06-29 15:53 放暑假了
对，进入标准暑假模式了
草莓蛋挞jj发表于 2019-06-29 16:00 没吃过这种鱼……怕很腥气
只要做好了绝对不腥，并且鲟鱼的鱼骨是软的，脆脆的，相当好吃
军长发表于 2019-06-29 16:34 中华鲟？
中华鲟属于国家保护动物，不能吃这个是养殖的鲟鱼
风铃的夏天发表于 2019-06-29 18:02 潮爸，要是江鲢是不是也可以用你这个菜谱烧？
对，江鲶一样烧法，不过建议加辣。那个菜谱我都写过的，你可以去找来看
超级小熊派之心似狂潮发表于 2019-06-29 18:40 厉害，这个鱼也会做
您过奖啦
zoe1979116发表于 2019-06-29 20:00 怎么烧鱼可以不碎
去我菜谱细细体会，太多种鱼的做法和技巧了有些鱼需要裹粉煎炸，总之在烧的时候，尽量少翻动
Zzz8866发表于 2019-06-29 22:42 我在餐馆吃的貌似128一斤，你这是哪里买的，烧的好的确实好吃
盒马类似的地方很多呢，便宜
Gentle22发表于 2019-06-30 12:14 还有28元一斤滴
对，就是这个价格买的
yan720816发表于 2019-06-30 12:40 潮爸每天一顿午餐得奏好几个小时 辛苦啊
今天逛汉口，在武汉天地解决午饭
小福贵发表于 2019-06-30 13:52 占楼！
Zzz8866发表于 2019-06-30 17:04 谢谢潮爸了，下次逛河马好好看看
玉米糊糊发表于 2019-06-30 20:38 潮爸，哪个超市买的鲟龙鱼啊
您可以去盒马看看，应该有的，包括大一点的超市水产区，八合里之类的
玉米糊糊发表于 2019-07-01 07:49 好的，谢谢，周末看看去
建议买一斤多的就行，肉嫩一点
玉米糊糊发表于 2019-07-02 20:34 嗯嗯，谢谢建议
禪城之戀发表于 2019-07-15 21:10 之前看了一档央视的节目介绍樱桃肉的，制作过程非常繁琐，分东北和本帮菜两个菜系两种做法。你太牛了
您过奖啦，我这也是纯粹瞎琢磨，属于家常菜，跟那种专业做法肯定不在一个层级
腰子发表于 2019-07-16 17:09 一条只1斤多？？？我看到的都感觉不止列，要清蒸都冒得那长的盘子
小的那种一条不会超过两斤，这个鱼是软骨，不重
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