自己动手做冰镇杨梅汁，酸甜可口，来一杯开胃美滋滋！可以完美伪装成外面卖的了！

仙居的杨梅，熬的杨梅汁，其他杨梅也可以的熬到的操作一样。
仙居杨梅是比一般杨梅味道好，而且果肉丰满，核小，味道也是酸甜，甜味比一般的杨梅偏多点，各个圆滚滚。

做法：1、先将杨梅在过滤水里面，流水轻轻洗两到三遍即可。网上说用盐水泡，怕有虫子，泡后杨梅味道都不好了，变味，我吃了几次杨梅没看到虫子。关于洗杨梅根据个人要求清洗。
2、我没按传统的直接放锅内用冰糖熬，我是先将杨梅核剃出来，把全部果肉加适量凉水，用搅拌机打碎，将汁肉一起放进锅内（这样做是果肉不浪费，而且熬的时间也快），再加适量水熬煮，我用的适量冰糖，是自己做的玫瑰花冰糖酱，这样味道层次更好点，也不影响杨梅的原味。
熬的时候把上面漂浮的白沫不要，继续熬到果肉差不多都看不见或稍许漂浮的细腻果肉软软的，关火，等凉。
3、等凉后试下下味道，根据自己口味加上西双版纳蜂蜜，本人不喜欢太甜，还是要凸显杨梅汁的味道。
酸甜可口  炎热夏日，来一杯开胃美滋滋，Z后装瓶冰镇口感更好上会买的杨梅汁杯子还可以，被我循环利用做杨梅汁冰镇用可以给小伙伴喝说是我买的，逗逗小伙伴