鸡翅根冷水下锅，放料酒和姜片去腥，鸡翅根过水后，奥尔良粉与加适量冷水调好与控水后的鸡翅根拌匀（还可以添加其他材料耗油、辣椒、生抽、老抽上色）腌制一晚，第二天，将鸡翅根裹上一层淀粉在一层鸡蛋液再一层面包糠，再油炸酥脆起锅用吸油纸吸走多余油汁。黄灿灿外酥里嫩，与番茄酱一起小盆友爱吃
自制家庭版酥炸鸡翅根，比肯德基的还好吃！小盆友吃得停不下来！
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鸡翅根冷水下锅，放料酒和姜片去腥，鸡翅根过水后，奥尔良粉与加适量冷水调好与控水后的鸡翅根拌匀（还可以添加其他材料耗油、辣椒、生抽、老抽上色）腌制一晚，第二天，将鸡翅根裹上一层淀粉在一层鸡蛋液再一层面包糠，再油炸酥脆起锅用吸油纸吸走多余油汁。黄灿灿外酥里嫩，与番茄酱一起小盆友爱吃
胖子胖子发表于 2019-08-03 17:52 我用这个炸了鸡柳，干净卫生
鸡柳也好吃
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