0失败的减脂菜谱来了！分享一个低脂高蛋白的嫩豆腐蛋汤，吃过都说好！

晚饭不知道吃什么的时候就做一锅这样的豆腐汤

低卡减脂，味道一级棒保证鲜掉眉毛！

1.食材准备：

嫩豆腐一块、白玉菇100g（也可以用蟹菇，海鲜菇，香菇等）鸡蛋1个、火腿1根、葱花、葱白适量。

2.做法：

白玉菇切小段，豆腐、火腿切小块，姜葱切末，鸡蛋磕入碗中打散备用。

锅中放入适量油，油热后倒入葱白爆香加入火腿；

倒入白玉菇大火翻炒出水分，然后倒入两碗开水（加水尽量加开水，这样汤更加鲜美）。

水沸腾后加入嫩豆腐，转小火淋入鸡蛋液，出锅前加入适量盐和香油调味。

3.出锅！