好吃不胖，美味又低脂的西兰花虾仁豆腐蒸蛋！减肥期间一学就会的菜谱！

Z近发现了一道十分友好的菜色，尤其对正在减肥塑形的我，吃了也不怕会长肉，所以赶紧来跟大家分享这道西兰花虾仁豆腐蒸蛋！

【食材准备】

西兰花：4-5朵

虾仁：6-7只

鸡蛋：2个

内脂豆腐：半盒

盐、白胡椒粉、生抽、葵花籽油：适量

【操作步骤】

西兰花洗净切成小朵；用锅烧开水后，加一勺盐和适量葵花籽油；把西兰花焯熟捞出沥干备用

1.步骤把虾仁也倒进水里煮熟后捞出

2.碗里打两个鸡蛋，加入四小勺水和适量的盐，把鸡蛋打散

3.把半盒内脂豆腐切成片，铺在碗底；倒入鸡蛋液，再铺上西兰花和虾仁；撒适量白胡椒粉

4.碗上裹上保鲜膜，用牙签扎几个小孔；蒸锅里烧开水后，放入碗蒸15分钟左右；鸡蛋液完全凝固就可以了

5.出锅时淋上生抽，再撒一点葵花籽油

出锅！