好吃佬

【奶喵神探局】清晨的牛肉面夜里的松滋鸡安放着我的胃!吴家山的宝藏美食地图请查收!

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【奶喵神探局】来啦!

在这里奶喵将【真人出镜】带大家逛吃武汉!

大家也可以来抖音(1927885752)找我玩呀~

(搜索名字:得意小奶喵)

”未能抛得杭州去,一半勾留是此湖“

古往今来,描述西湖的佳句千古流传,那是被无数世人称赞的人间仙境

我想,你一定也曾感受过东湖的恬静

夏日里摇曳在湖塘中的荷花,伴着渐入夜色的磨山

可是,你是否知道

在武汉还有这么一处无问东西

却将”东西湖“都纳入生活字里行间的地方!

难以想象早从5000年前,就有了一代又一代的人

在这块土地上耕耘收获,繁衍生息

这里的人经历了无数次风雨兴衰,土地变迁

▲摘自《东西湖概况与地名》

老一辈的人说:”这里也曾是鱼米之乡。

后来经了战乱,久而久之也被人们遗忘在历史的长河中

吴家山人半个世纪以前的记忆中,有着自成一派的小天地

一家人吃着自家门前种的菜,街坊邻居睦邻友好

夏日里孩子们三三两两的相约到长堤边玩水

大人们闲暇之余凑在一块搓搓麻将,树荫下喝茶聊天

这便是属于吴家山的那股子烟火气息。

那时,一条条排水沟就是人们口口相传的路标

”一支沟、二支沟、三支沟、四支沟……“

一共24条沟,构成一个隐世的吴家山

而就在几年前,政府对这里进行了规划

原来的几只沟变成了

”一清路、二雅路、三秀路、四明路......“这样雅致的名字。

现如今的吴家山,进入了飞速发展的时代

现在吴家山的年轻人再也不像老一辈的少女时代那般

盼望着周末”下汉口“逛街

从商场到学校再到医疗

这里的一切都发生了翻天覆地的变化

受到年轻人追捧的盒马鲜生,分布在了吴家山

集购物、吃饭等等为一体的宜家也选址在了这里

生活设施一应俱全的吴家山惊艳了武汉!


小奶喵上周寻 “味”而去,实测了4家叼角美食

纵使时代变迁,小时的“忆味”还在,老店的“美味”还在。


老店美味

千万不要小瞧吴家山,

每一家小店都是深藏不漏的绝世高手,

每一口食物都是多年沉淀的美味精华。




       美食海海 只恨胃小



在吴家山,称霸一条街的松滋鸡


推荐指数:★★★★★

价格:30-40元/人


吴家山的松滋鸡,十个武汉人,九个会说辉辉

每次去晚了还需要等位,性价比无敌高,人均50元就能吃撑

老板20年如一日,只做一道菜,十分专注于吃鸡事业。

周围街里街坊的老居民

上到六七十岁的老人,下到十七八岁的少年

都能在这找到记忆中的味道。

这里Z大的特色就是活鸡现称现宰

所以店内会有专门的阿姨,给入店的客人称鸡

一般三人份吃四斤左右的鸡就够了

小奶喵点了一份点了微辣口味松滋鸡

宰杀加烹饪,20分钟就上菜了效率极高!


满满当当的一锅鸡,夹一筷子放进嘴里

鸡肉鲜嫩软糯、油而不腻

有筋的地方还有点嚼劲,带着淡淡的麻味

锅底自带豆芽、干豆皮等配菜

味足量多,整体偏咸口,吃到Z后越咸

如果分量不够吃,还可以加入青菜和热干面


店名、地址:

店名:辉辉松滋鸡

地址:田园街200号(近四明路)



吴家山的夜,是从刘刘烧烤开始的


推荐指数:★★★

价格:40-50元/人


烧烤,是一种充满烟火气息的食物

藏身于武汉五环电磁场的刘刘烧烤经营了整整27年

老板刘刘从1992年的推车小摊子炭烤开始经营至今

见证了人生百态,传承了儿时味道

老板的儿子为了规范化经营,将父辈的烧烤摊做成了一家家门面

老刘说:”摊子虽然不在了,但烧烤还是那个烧烤。“

虽然现在规模大了

但是选食材、腌肉、把握火候等关键的步骤

64岁的老板依然坚持亲自把控


店里老顾客必点的菜品非烤肉串莫属

猪肉被切成片状木签串好炭炉烤

佐料是在烤制的过程中一层层刷上去的

吃到嘴里调料的味道非常浓郁

这样烤出来的肉串一个字—

Z关键的是

这家店的肉带着一股炭炉烤过才会产生的香味

像极了我们经常说的“小时候的味道”!

小奶喵Z爱吃的生蚝,一口咬下去,

酱汁爆炸在嘴里,肉感新鲜饱满,彻底打动了我的心!

烧烤种类丰富,牛羊肉、各种内脏、鱿鱼等少见的烧烤食材

都一应俱全,味道非常惊艳!


店名、地址:

店名:刘刘烧烤

地址:海景店:吴中街283号

四明路总店:农场四明路武汉五环电磁场内

六顺路店:田园街六顺路138号



小隐隐于世的牛肉粉


推荐指数:★★★

价格:13-20元/人


吴家山仿佛就是隐于武汉闹市中的一处秘境。

高速发展中坚守本心,隐隐于世中绽放美丽。

随便走进一家店,就是一家卖牛肉粉的十年老店。

上十年来都没变过味道!

想要早上吃的好

一碗毛大林的牛肉粉你值得拥有

小奶喵推荐必点全家福:素粉+卤牛肉+卤鸡蛋+干子

吃着大块筋道的牛肉,感受卤汁在口中回荡

一口下去,真的够味够过瘾!

作为一个爱嗦粉的武汉人,

不得不给这家的汤头点个赞。

辣中带甜,入口回甘

甜辣爽滑,真的是叫人欲罢不能!


店名、地址:

店名:新农毛大林牛肉

地址:田园街145号



青山的炸炸才够味?吴家山的也不虚!


推荐指数:★★★

价格:14-18元/人


武汉的炸炸百余家,吴家山的,这家算是个中翘楚。

据吴家山本地人说:“这家店是靠口碑和人气一点点做起来的,

店不大,只有2个桌子,但是好吃便宜,

吃了那么些年,我们就只认这个地儿了。”

这家炸炸的店面虽小

但对待炸炸这种看似简单的食物

老板也花了很多心思

才能一点点的做起来!

他家炸炸的菜品丰富,种类繁多,价格实在 

土豆、鱼豆腐、玉米排、脆骨、包菜、蟹柳等都值得推荐

调料口味偏咸,挺适合武汉人的口味。

店名、地址:

店名:鬼鬼炸炸

地址:三秀路313附20(海林广场停车场入口左侧)




生活在吴家山的男男女女

自在逍遥是他们Z拿手的

比起在精致的花园道吃顿西餐

这个夏天倒不如在刘刘烧烤坐着撸个串来的更舒服

以前没有的,现在吴家山都有了

以后吴家山有的,外面不一定有。

这个藏在烟火气息的地方,叫吴家山

抽空去逛吃东西湖的美食新贵

你会和奶喵一样,爱上这个地方!



今日讨论:

你心中的老店美食NO.1是谁?

可以在评论区推荐你们想看奶喵去的店呀!


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小编带你进群,吃吃吃浪浪浪~



编辑拍摄、视频、后期:小奶喵

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本帖Z后由 得意小奶喵 于 2019-08-26 15:02 编辑

标签

汉口美食 奶喵神探局 松滋鸡 吴家山 武汉觅食记
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