美味厨房

超简单的自制抹茶毛巾卷!不用烤箱,可以任意变化口味的毛巾卷轻松搞定!

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大家是不是觉得毛巾卷必须要有烤箱,但其实不用烤箱也可以做

做法跟千层蛋糕差不多,但是要简单一些,柔软Q嫩的外皮加上口感润滑的奶油,利用不粘锅就可以轻松搞定。

材料:

饼皮材料:

低筋面粉100g,抹茶粉8g,细砂糖50g,鸡蛋3个,牛奶280g,玉米油25g

内馅材料:淡奶油350g,细砂糖30g,蜜红豆少许。

表面材料:抹茶粉少许(可替换成糖粉)

制作步骤:

鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀(无需打发)

加入牛奶搅拌均匀

小碗中取搅拌好的少许蛋液加入抹茶粉

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喜欢层次多的毛巾卷饼皮可以用5-6张,喜欢层次少的3-4张,奶油的厚度按自已喜欢的口感调整。

口味可以任意变化,比如做成可可口味的,草莓口味或是紫薯口味或榴莲的都可以。

标签

#每日美食打卡# 菜谱分享 美食DIY 西式烘焙 抹茶毛巾卷
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