【奶喵觅食记】10款超正宗的火锅底料测评，内附火锅底料鉴定技巧...

哈喽，宝贝们

Z近武汉的天气越来越冷啦

相信很多小可爱

已经按捺不住那颗，蠢蠢欲动想吃火锅的心

对我来说，火锅是个不分季节的美味

特别到了冬天，日常想约小伙伴一起吃火锅

可有的时候天气太冷，懒得出门就只能在家DIY火锅啦

很多小伙伴可能都会觉得

在家吃火锅没有到店吃的正宗

今天！懒惰大王正义使者小奶喵

就要捍卫家庭火锅的尊严

即使在家吃火锅

你也能体验一秒抵达重庆的快感！

而一个火锅的灵魂就是火锅底料

火锅底料可不止简单辣锅

还有酸甜的番茄锅，爽口的清汤锅...

今天就先来安利给你们网上特别火的几款火锅底料

当然，在安利之前

奶喵非常非常非常贴心的为你们带来了几个

辨别火锅底料是否掺假的小妙招

请用力的夸我好吗？

↓↓↓

川味火锅在火锅市场上可谓是龙头老大

每个爱吃火锅的人心中都有川味火锅的一席之地

今天首先安利的便是川味火锅的底料啦~

蜀九香火锅底料

蜀九香家的火锅底料一直很火爆

价格在火锅底料里面算是比较贵的

但是包装确实很用心的

牛油火锅底料包、香油包、辣椒包、花椒包、辅料包都是分开包装的

一袋就省心，可以说是家庭火锅必备款啦~

牛油味道比较清淡

但是可以吃出来是好的牛油，吃起来不腻

煮开后味道很香，里面香油很足

辣味也刚好，属于温和的味道。

价格、购买方式、重量：

如果你要查看本帖隐藏内容请回复

重庆的德庄大火锅

德庄火锅家的底料价格很 nice

33.8元6袋火锅底料到手

还分成微辣、中辣、特辣三个档位

小伙伴们可以自行选择

奶喵吃过他们家的中辣档

牛油味很重，汤底醇厚，不麻也不辣

虽然锅底有大量辣椒籽，但吃起来并不会很辣

怕辣的小伙伴可以尝试一下啦~

价格、购买方式、重量：

如果你要查看本帖隐藏内容请回复

海底捞 牛油火锅底料

海底捞的牛油火锅底料适合不太能吃辣

但是又觉得火锅没有辣味就不刺激的小伙伴

它基本上是各大超市主推款

麻辣适中，鲜味和香味也算突出

不过相比较于其他重口味一些的火锅底料来说

海底捞属于比较平淡无奇的

但是当你邀请朋友一起吃火锅，却又拿捏不准他的口味时

选海底捞一定不会错的啦~

价格、购买方式、重量：

如果你要查看本帖隐藏内容请回复

大红袍 牛油底料

之前在成都的超市买火锅底料时觉得新奇就买了

价格算是很实惠了

大红袍火锅底料的麻味比较淡、微辣

吃起来比较明显的一个感觉就是：很咸

所以一袋底料可以分成几次来食用哟~

价格、购买方式、重量：

如果你要查看本帖隐藏内容请回复

秋霞火锅底料

秋霞火锅底料的口碑一直都很好

是真正重庆老火锅的味道

辣中带着点麻，红油非常的足，味道纯正

简直就是火锅底料中的小钢炮

记得上大学的时候，室友就买过秋霞火锅底料

冬天大家聚在宿舍里吃火锅

备好材料就可以开涮，简直不能再爽了！

价格、购买方式、重量：

如果你要查看本帖隐藏内容请回复

对于南方的孩子来说，还是有很多人吃不了辣椒的

这个时候，清汤锅就派上了用场

但是，只有一个清汤锅未免太单调啦

这不，奶喵还有其他私藏火锅底料要安利给你们~

海底捞番茄锅

海底捞的番茄锅一直都是奶喵的Z爱

每次去到海底捞必点的就是番茄锅

下菜前先来碗加了牛肉粒的番茄汤，不要太爽

番茄底料一打开就能闻到浓浓的番茄味

放入锅里看起来像是红油锅，却散发着番茄的香气

记得一定要喝一碗汤，酸酸甜甜的汤底，加上一些牛肉粒和芹菜碎

相信我，这绝对是一碗超好喝的番茄牛肉汤！

价格、购买方式、重量：

如果你要查看本帖隐藏内容请回复

日本丸三寿喜烧锅

寿喜烧俗称「日式牛肉火锅」

它是日式火锅的代表

这几年随着日本料理的盛行，也越来越多人喜欢寿喜锅

比起川式火锅的味道浓烈

日式火锅的清淡就仿佛冬日里的一股清流

寿喜锅的汤汁比较清甜鲜美，因此用它涮出来的食材也比较爽口

吃腻了川式火锅的小伙伴们可以试试哟~

价格、购买方式、重量：

如果你要查看本帖隐藏内容请回复

东来顺火锅底料清汤锅底

东来顺是老北京火锅的代表了

北方人吃羊肉火锅的习惯都是用清汤涮肉

小时候特别喜欢老北京火锅的锅子

天天吵着要去吃羊肉火锅

说起来武汉也还是有几家不错的老北京火锅的

不如下次分享给你们？

东来顺的火锅汤料口感比较浓郁

因此用它来涮羊肉呢，羊肉的膻味就比较不那么明显啦

有去腥去膻的效果哟~

价格、购买方式、重量：

如果你要查看本帖隐藏内容请回复

大喜大韩国部队火锅

部队火锅是韩式火锅的代表啦

每次看到韩剧里的小哥哥小姐姐们在吃部队火锅

总是抑制不住想要吞口水

韩式火锅的辣味不像我们的川式火锅那样刺激

但是它的汤底十分浓郁呀

而且韩国部队火锅的做法是把所有食材全部放进锅内炖煮

有点东北大乱炖的赶脚

但是浓浓的汤底能够把食材炖煮的十分入味！

价格、购买方式、重量：

如果你要查看本帖隐藏内容请回复

呷哺呷哺燃咖喱锅

呷哺呷哺是台式小火锅的代表

今年火锅底料届的黑马可以说是呷哺呷哺咖喱锅了

咖喱汤底不像平常的辣火锅夺味

咖喱作为火锅底料一点都没有喧宾夺主的感觉

有着浓郁的椰香咖喱味，涮鱼蛋涮肉都特别带劲！

价格、购买方式、重量：

如果你要查看本帖隐藏内容请回复

看完这么多火锅底料的安利

是不是有冲动想要赶紧开锅涮肉啦

你们Z爱哪一款火锅底料呢？

快在评论区告诉奶喵吧~

搜索

蜀九香火锅底料

12票

给1号投票

重庆德庄大火锅

9票

给2号投票

海底捞牛油火锅底料

8票

给3号投票

大红袍 牛油底料

207票

给4号投票

秋霞火锅底料

6票

给5号投票

海底捞番茄锅

23票

给6号投票

日本丸三寿喜烧锅

0票

给7号投票

东来顺火锅底料清汤锅底

3票

给8号投票

大喜大韩国部队火锅

0票

给9号投票

呷哺呷哺燃咖喱锅

1票

给10号投票

您今天的票数已达上限

记得明天在来看看吧~

好的

加小奶喵微信号:deyixiaokunkun，备注得意ID

小编带你进群，吃吃吃浪浪浪~

（部分资料来源于网络，侵删）

如果你喜欢奶喵的分享，多收藏哦！

↓↓↓

新版APP的收藏、分享、点赞在页面右下角

get到知识点的小伙伴记得戳！

本帖Z后由 得意小奶喵 于 2019-12-03 15:56 编辑