十九天没有出门了，很想武汉，也想工作。春节这段时间手艺渐长，相比好打发时间的就是把心思放在研究学做吃的。早上睡个懒觉，下午做做吃的，晚上再写写帖子，时间很好过。昨天学做饺子成功了，今天更加有激情做馒头、包子。哈哈，下午做的辣蔬菜馅包子味道非常好，第一次发面没有失败。分享一下我成功的方法。
准备：高筋面粉750g、一碗温水350g、糖50g、酵母粉10g。
先将酵母粉、糖倒入温水中搅拌均匀化开备用。面粉中分多次倒入酵母水和面，不要一次性倒入，不然会粘手不好揉面，扮成絮状后揉成光滑的面团（多揉能让面更劲道更光滑，揉面15-20分钟）这种做法是不需要二次发面的。接着搓成长条切5-8厘米的小块备用。
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一包750g的面粉8块钱，我做了20个馒头、30个包子，包子味道很好就是看相差了点，毕竟第一次做。馒头小小的也很可爱。巴拉巴拉写了这么多，夜又深了，困了
