鳕鱼和银鳕鱼，一字之差，完全是两种东西！今天教大家怎么做鳕鱼才好吃！

很多商家都说鳕鱼跟银鳕鱼就是一回事，那纯粹是大忽悠。这么说吧，银鳕鱼除了价格比鳕鱼贵得多，口感和营养价值都能把鳕鱼秒成渣渣。

银鳕鱼学名叫：裸盖鱼，在美国和加拿大又被称为智利海鲈鱼。主要分布于北冰洋和北太平洋，属于冷水域的深海鱼类，含有丰富的蛋白质和多种维生素，营养价值极高。裸盖鱼身体内含有大量脂肪，它的鱼皮特别漂亮，且含有丰富的油脂，口感极好，肉质更是入口即化，这跟普通鳕鱼粗糙的口感比起来，堪称天壤之别。

很多宝妈都听说过，要多给宝宝吃银鳕鱼，这是为什么呢？答案很简单：银鳕鱼富含Omega-3高度不饱和脂肪酸，这其中的DHA是人类大脑成长发育所必需的重要物质之一。

当然了，这番科普来自于资料的查找，再加上我自己这些年当全职奶爸的一点经验总结。话说我姑娘从添加辅食以来，这玩意儿没少吃。 大家在购买银鳕鱼的时候，一定要认真看包装上的名称，比对价格，太便宜的那些，肯定要打个问号。

东北皮蛋肠

盒马我也买过，价格贵的错不了，一般这么大一片，七八十块钱

湛蓝的水发表于 2020-04-02 04:21 图二那个是像日本豆腐样的，里面夹皮蛋的是么东西？看了半天

东北皮蛋肠

原来如此，学习了