鳕鱼和银鳕鱼，一字之差，完全是两种东西！今天教大家怎么做鳕鱼才好吃！

很多商家都说鳕鱼跟银鳕鱼就是一回事，那纯粹是大忽悠。这么说吧，银鳕鱼除了价格比鳕鱼贵得多，口感和营养价值都能把鳕鱼秒成渣渣。

银鳕鱼学名叫：裸盖鱼，在美国和加拿大又被称为智利海鲈鱼。主要分布于北冰洋和北太平洋，属于冷水域的深海鱼类，含有丰富的蛋白质和多种维生素，营养价值极高。裸盖鱼身体内含有大量脂肪，它的鱼皮特别漂亮，且含有丰富的油脂，口感极好，肉质更是入口即化，这跟普通鳕鱼粗糙的口感比起来，堪称天壤之别。

很多宝妈都听说过，要多给宝宝吃银鳕鱼，这是为什么呢？答案很简单：银鳕鱼富含Omega-3高度不饱和脂肪酸，这其中的DHA是人类大脑成长发育所必需的重要物质之一。

当然了，这番科普来自于资料的查找，再加上我自己这些年当全职奶爸的一点经验总结。话说我姑娘从添加辅食以来，这玩意儿没少吃。 大家在购买银鳕鱼的时候，一定要认真看包装上的名称，比对价格，太便宜的那些，肯定要打个问号。

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打卡，有绿色的东西是什么

潮爸，请教一下，哪里可以买到真的鳕鱼呢？超市和盒马太多，价格差异太大，完全不会挑选。

图二那个是像日本豆腐样的，里面夹皮蛋的是么东西？看了半天

东北皮蛋肠

盒马我也买过，价格贵的错不了，一般这么大一片，七八十块钱

湛蓝的水发表于 2020-04-02 04:21 图二那个是像日本豆腐样的，里面夹皮蛋的是么东西？看了半天

东北皮蛋肠

我也总在盒马买，盒马的不错，贵一点的好些

我一般是淘宝买，一斤大概170左右，大的两片，小一点的三片

银鳕鱼是假鳕鱼，都不属于鳕鱼雪属，建议你不要买

含贡含量高，是真鳕鱼的四倍，DHA含量却只有真鳕鱼的1/4

真鳕鱼认准太平洋鳕鱼、大西洋鳕鱼、挪威狭鳕、黄线狭鳕这四类就没错！

原来如此，学习了