还是那句话,食材的千变万化,带来的口感是相当奇妙的。比如海鲜,突出一个鲜字,Z简单、Z经典的烹饪方法就是水煮或者白灼,OK,明确了这个大的前提,再添加与之能完全融合的食材,就有了创新的方向。
比如今天这道新菜,以鲜鲍鱼、干贝和海虾为主导,轻口味料理为基本原则,用煎蛋和煎豆腐、青菜,再次呈现“鲜上加鲜”的迷人口感。
确实没想到更适合它的菜名,老规矩,还是好友们给它来命名吧!
做法写的很详细了,大家可以直接参考截图,或者去我菜谱看。
菜谱如下:
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还是那句话,食材的千变万化,带来的口感是相当奇妙的。比如海鲜,突出一个鲜字,Z简单、Z经典的烹饪方法就是水煮或者白灼,OK,明确了这个大的前提,再添加与之能完全融合的食材,就有了创新的方向。
比如今天这道新菜,以鲜鲍鱼、干贝和海虾为主导,轻口味料理为基本原则,用煎蛋和煎豆腐、青菜,再次呈现“鲜上加鲜”的迷人口感。
确实没想到更适合它的菜名,老规矩,还是好友们给它来命名吧!
做法写的很详细了,大家可以直接参考截图,或者去我菜谱看。
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大雪清尘发表于 2020-04-20 16:29 垂涎三尺
得意小奶喵发表于 2020-04-20 18:42
滴么么发表于 2020-04-21 11:41 垂涎三尺
LJ2000100发表于 2020-04-22 08:30 具体教程
您可以看截图,或者直接去我的菜谱看 搜微信公众号:江城潮爸美食会
湛蓝的水发表于 2020-04-23 23:52 猪尾满分
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