一名吃货，疫情期间学了不少菜哦，不信你看！

orc125发表于 2020-07-03 09:13 回复 旅行首席体验师 的帖子色香味俱全，就是会不会有点腻

不会哦，很好吃

有的有的

附上教程：秘制红烧肉，老少皆宜，做法简单易操作，是招待亲朋好友的必备，口感甜而不腻，伴有淡淡的酱香味，好了介绍到这了，接下来看教程吧五花肉，姜，葱，八角，香叶，冰糖，料酒，生抽，老抽，可根据个人口味添加辅菜（土豆/鹌鹑蛋）01、带皮五花肉，洗净切段，鹌鹑蛋冷水下锅煮4-5分钟02、下锅焯水，加料酒生姜大火煮熟，捞出备用03、锅里加少许油，冰糖炒糖色，注意：炒糖色一定不能大火，不然容易糊，炒至糖色起泡，加入焯好的五花肉翻炒至上色04、倒入生姜，八角，香叶，葱，一勺盐，加入少许料酒/黄酒05、倒入生抽一勺老抽半勺，大火煮开转小火06、小火焖至40-50分钟，挑出八角，香叶，葱，加入煮好的鹌鹑蛋，大火收汁出锅撒上葱花即可07、一道好看美味的自制红烧肉就完成了是不是很简单