在海鲜大市场买的新鲜鲍鱼，首先需要回来用刷子洗干净，特别是鲍鱼下面有个内脏器官需要用汤勺挖掉！那个不能吃哦！
洗干净以后用清水大量冲洗，看水多黄，一定用刷子刷
放到砧板上，用小刀划纹路，这样更入味，而且容易咬断一些，不然到时候不好咬
准备葱姜蒜，小米椒全部切碎
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最后放入蒸锅，大概蒸3-4分钟就可以了，蒸时间长了会老哦！所以前期一定要洗干净，很费力。
起锅以后撒上一点小米椒和葱。
最后把热油淋上去就可以吃了，看视频
woaiheli2010发表于 2021-04-13 11:57 不错呀。楼主好厉害！楼主是在武汉生活吗？
嗯，是呀
007小哆咪发表于 2021-04-13 12:44 我们直接上锅蒸，味道清甜
不用调料也可以，原始的味道
bosda发表于 2021-04-13 12:27 看饿了。。
嘿嘿
琦乐蓉蓉发表于 2021-04-13 20:54 怎么挖内脏啊？
翻过来用勺子挖
七种武器发表于 2021-04-14 10:03 鲍鱼也洒辣椒啊。。。。
也可以不放，我是喜欢吃辣椒
nymph1984发表于 2021-04-14 13:02 我喜欢吃清甜的，不放辣椒楼主怎么处理内脏，能不能补张图
吃完了没图补，你可以百度有很多
音速发表于 2021-04-18 14:57 自从我清理过一次鲍鱼后，就再也不吃了。实在是太脏了。
洗起来确实很麻烦
向皮头发表于 2021-04-20 09:56 鲍鱼最好处理了，我觉得比鸡尾虾剥虾仁都简单
洗干净就很棒
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