饭煲土豆泥~~实惠啊！原创原创！
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飘儿
大学一年级
今天突然狂想吃土豆~~~
早上去集贸买主料：5个大土豆，共3.5元。。。1.5元/斤
辅料：葱苗一把，0.5元。
姜蒜沫沫，赠送滴
辣椒籽，西安带回的一大袋子5元，实用0.5元以下。
总花销：4.5元左右
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步骤：
1、削掉土豆皮，每个大土豆劈成3~5块
2、将姜蒜沫沫一把、辣椒籽3大勺、少量酱油、大豆油一勺，加入一定量自来水，混合均匀，做成类似卤料的汤汁。
3、将1、2中配好的主辅料混合均匀，卤上半小时左右。
4、下锅（电饭煲），盖上锅盖，加入刚好淹没土豆块的水，炖上半小时~40分钟。
5、根据个人咸淡口味，加入定量盐，我加了3小匙。盖上锅盖继续闷。
附加项：同时加入一些手撕鸡肉，主要是加入多的肉皮，出香味。
6、续闷半小时，开锅，放入葱苗节。盖锅5分钟，起锅，上菜。。。开吃。。。
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5个土豆炖出来，有我3大盒的量啊。。。都有几乎抵得上KFC里的15份土豆泥了。。。撑死撑死了2个人。。嘿嘿
本帖Z后由 violetsnow365 于 2009-11-17 20:46 编辑 ]
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飘儿
大学一年级
据说土豆能减肥。。。哈哈哈哈哈！越发爱上啦
飘儿
大学一年级
土豆还是理想的减肥食品。丰富的膳食纤维增强了人体的饱腹感，可减少大量食物的摄入，同时土豆中的甜味物质也会让人的味蕾感到满足。另外，吃土豆不必担心脂肪过剩问题，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆就能减少脂肪的摄入，并且使体内多余的脂肪逐渐代谢掉。吃土豆减肥关键是把土豆做主食而不是菜品来食用，可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆饼。如果每天能坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。
土豆富含钾元素，每100克土豆含钾高达300毫克。含钾高的食物可以降低中风的发病率。专家认为，每周吃5～6个土豆，可使中风危险下降40%。
飘儿
大学一年级
我就放了那个辣椒籽，不放的话，就没有红红的哦
飘儿
大学一年级
飘儿
大学一年级
我怕吃到葱段，就把葱苗给结成了结~~~嘿嘿！不过还是把尖子上的给掐断了哦。。。要不然出不了香味滴
飘儿
大学一年级
真的好好吃哦~~哈哈！我把大块一捣碎，然后嚯嚯几下，，就是土豆泥啦！哈哈
飘儿
大学一年级
土豆很难蒸透哇。。。下次我来试哈哦
飘儿
大学一年级
嗯嗯~！谢谢鼓励~！我刚刚入手钻研厨艺，呵呵~~以前是做熟了可以吃就好了，现在的目标是：健康又要美味~！！！
飘儿
大学一年级
没有模子把东东做个形状出来，条件艰苦啦，我自己搞个小电煲在实验室弄得，不是在家弄的哦~~
飘儿
大学一年级
土豆还是理想的减肥食品。丰富的膳食纤维增强了人体的饱腹感，可减少大量食物的摄入，同时土豆中的甜味物质也会让人的味蕾感到满足。另外，吃土豆不必担心脂肪过剩问题，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆就能减少脂肪的摄入，并且使体内多余的脂肪逐渐代谢掉。吃土豆减肥关键是把土豆做主食而不是菜品来食用，可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆饼。如果每天能坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。
土豆富含钾元素，每100克土豆含钾高达300毫克。含钾高的食物可以降低中风的发病率。专家认为，每周吃5～6个土豆，可使中风危险下降40%。
飘儿
大学一年级
嘿嘿，没有先下油锅。。。不晓得咋分类哦
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