求助，高压锅可以当火锅么，有注意事项么

买了一堆火锅材料，回家了才想起电磁炉被奶奶带到学校去了，可以用高压锅当火锅么，电饭煲我不想用它。

高压锅牌子是红心的，控制菜单有煮饭、排骨、豆类、汤。。。等选项，我可以先把火锅底料烧好，把电压力锅扭到“汤”之后就开始放要涮的食材么？

请有经验的意粉指点一下，谢谢