我是个很喜欢吃肉的人，特别是红烧肉、台湾溜肉、东坡肉、粉蒸肉之类的。
有时真的庆幸时代变化快，很多东西使得厨房变的更有乐趣，并且，让做菜简单化。
就好象我今天做的粉蒸肉。
五花肉1斤，切3mm左右厚——这个看个人喜好，我就是喜欢这个厚度的，适中。放入超市买回的专门做粉蒸肉的粉
与酱汁调料。我是习惯再略微加点点水和食用油，以便更松软。搅拌均匀，放置15分钟左右。然后，新鲜土豆，去皮，切厚片，放碗，入适量盐与鸡精码味5-10分钟。
去高压锅，加上水后，将土豆铺底，粉蒸肉铺上去。大火15分钟左右即可。
这次没撒葱花了，呵呵。。。。。。
味道不错的呢
本帖Z后由 八重樱下 于 2010-12-19 20:52 编辑 ]
