PS：壽司飯很重要
精選東北大米，淘米后，瀝15分鐘左右再煮熟
加入少量食鹽和米醋（白醋也行）
趁熱均勻攪拌
建議用竹制飯勺，忌壓得過死
否則飯粒會變得沒有精神、沒有彈性
PS'：海苔上的飯要鋪的盡量均勻、盡量薄，這樣才不會做后做出來的壽司飯多，芯少。
PS"：芯可以品種越多越好。
我的秘方是，可將罐頭金槍魚和雙匯蘑菇胖胖火腿腸（切細丁），加沙拉拌勻，作爲内芯加入。。
口感很好！（這個是大學時期，一位同學教的，很實用..）
拌寿司饭时，无需加醋，只加盐，洒点芝麻即可（韩国MM亲授哦
）
本帖Z后由 tomin 于 2008-11-28 09:45 编辑 ]
海苔8块（沃尔玛购）
东北大米一袋28块（10斤装，好又多购；一次舀鸟4小杯，做鸟差不多2饭盒，芯子还有多滴）
雨润的台湾肠12.8（沃尔玛购，四个只用鸟1个）
双汇的蘑菇肠2.2（沃尔玛购，现在做活动好像只要2块）
丘比特沙拉酱6块左右（用鸟1/3，蓝色灌装）
摊鸡蛋2枚（沃尔玛3.4一斤，限购2斤）
黄瓜一根（去皮）
我的买的比较早
当时沃尔玛冒得买的
网上找东北人购得，8块（买贵鸟）
现在在各大国际卖场有售
中山沃尔玛在二楼中庭买线磨芝麻酱和现烤鱿鱼的地方
加两代海苔绑售
好像是￥15.00
冒得问题萨
几满包到你和大熊吃哈
不客气萨~
都是爱吃的同胞
大概是卖玩鸟。。
徐东的好像有。。
前几天中午下班空隙逛街时有看到
嗯嗯~
我也是外国朋友告诉才尝试的
确实不错
菜刀抹点醋
还有
卷的事后稍微紧一点
除鳥手緊以外
不要讓飯太涼鳥
冷鳥也卷不緊的
刀要快
附帶抹點香油
這樣不僅方便切
還能夠添加香油香味
我也顶顶~
说不定有人用得着
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