～～～　好吃滴蒜香排骨煲仔饭，来了　～～～

　　趁元旦放假的好机会，来做一顿蒜香排骨煲仔饭！好吃，而且做法又简单！

　材料：排骨200克,姜丝少许,蒜茸少许.

　　做法：1）米洗好后,提前用浸泡1个小时

　　　　　　(米提前泡过,就比较容易煮熟，不容易燋底.)

2）排骨放盐,酱油,料酒,生粉,油,姜丝,蒜茸拌匀腌15分钟

3）在沙锅的内壁抹上油(这样不易糊底)

　　　　　　然后把泡好的米倒进锅里.

然后先用中火,等水煮到开始沸腾后,把火调小,等饭开妈冒泡,

　　饭眼时, 把腌好的排骨放进锅里,用筷子拨散后,合上盖用小火

　　继续焖5-10 分钟(听到没水声,只有吱吱响就差不多了.)然后

　　熄火,再焖10分钟！做成了！

　　　　　～　～　～　～　ＴＨＥ　ＥＮＤ　～　～　～　～

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