美味厨房

突发奇想~老式搅拌机可以用来打蛋清和奶油么？

19回复阅读 39015

lisalee0917

博士后 2010年01月23日

需要整个电动打蛋器了，LG却在一边泼凉水，随口说了句，家里还有个老式搅拌机，一直放着没用，难道不能用来打蛋清？偶想了想，好像也是哦~也是高速旋转嘛~那~到底可以还是不可以呢？~~~

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lisalee0917

博士后

2010年01月23日

哈哈，~有了成功先例，偶就有决定来尝试一把了~

上次打个蛋清做戚风蛋糕卷，手都要断了~

lisalee0917

博士后

2010年01月31日

真的可以么？那打成湿性发泡大概多长时间呢？》

lisalee0917

博士后

2010年02月01日

戚风蛋糕卷~

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