˙/&玜紸．美味厨房（做法更新在20楼）

谢谢学习了`~~

应意粉的要求，现把鸡爪的做法写下来，供大家参考

第一步，鸡爪要剪去指甲，焯水起锅

第二步，锅里放油，放辣椒酱，（我用的是一种专门烧鸡公，烧鱼的一个什么酱，很多辣酱都可以的），姜，蒜，尖椒，八角，盐，老抽，倒入焯好的鸡爪翻炒一下

第三步，加水大火烧开，小火慢慢的烧二十分钟左右（我没记时间，只是时不时用筷子扎一下，看能不能轻易扎穿）

第四步，待鸡爪快熟的时候，大火收汁，加胡椒粉，加鸡精，加点糖

第五步，起锅上菜~~~~O啦