【简繁的厨房】牛年吃牛牛---香蒜炒牛顺风

嘻嘻，先发个PP上来，让大家认识一哈子牛顺风（牛耳朵），比猪的要小要薄些，是我妈妈今天特意去徐东的万吨冷库那里采购回来的，晓得我们平时喜欢吃古里古怪的东东，并且买回来是新鲜的，在家都洗干净卤好了才给我的，所以直接上的就是卤牛顺风

天气太冷，顺手在妈妈家带了几棵大蒜回来（嘿嘿，连吃带拿，不好意思），做了这道干辣椒炒香蒜牛顺风，果然味道不一样，牛顺风没有猪耳朵那样有胶质，口感爽脆，有点嚼劲，做法就忽略了......