一年一度的端午节就在后天了,端午节习俗吃绿豆糕、盐蛋、粽子;上上星期提前买了粽子、绿豆糕送给爷爷奶奶吃,结果还知名绿豆糕,超级甜,感觉味道就那样,萌发了我自己做绿
豆糕的心情!说动就动,上星期就要老妈买了绿豆,在到外面加工磨成粉,可惜美中不足的是看上去磨的跟面粉一样细,在加上没过筛,做完后,虽然味道还不出、油也适中不油腻,但是就是粉粉粗了些,再加上没来得及在网上买绿豆糕模,我用做饭团的模做的,没专业的模薄,下次在做哈哈一定要吸取这次失败的地方!
将绿豆粉里面根据各位口味添加你喜欢的东东,我加的是桂花蜜、牛奶、麻油、色拉油,加麻油香些哦,搅拌均匀
这是两斤绿豆粉
没添加东西的哦纯绿豆粉
将上面说的材料 添到里面搅拌均匀后,上锅蒸20-30分钟
不要忘记了哦,一定要在绿豆中间放豆沙哦
脱模就可以吃了,不过也可以在,在蒸一次
这是在蒸一次出锅后的哦,颜色变深了
出炉的自制绿豆糕配上粽子,再来一杯桂花乌龙茶 美哉 美哉,端午节也过的有滋有味哈哈