【♪梦想中的芭芘♥】芝士控的一下午@美好时光
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梦想中的芭芘
博士后
本帖Z后由 梦想中的芭芘 于 2011-7-11 00:11 编辑
Z近好忙
没有多少时间能在家静下心来做点心
但是看到大家接二连三地发芝士蛋糕的贴子
我这个芝士控实在是受不了了
于是推掉所有的约会
在家做了二个轻芝士出来!

首先当然是把模具和包装盒都洗干净放一边备用

除奶油奶酪外的其它材料
牛奶50g,黄油30g,鸡蛋2个,低粉15g,玉米淀粉10g,糖50g
我这个是做二个的份量

奶油奶酪是100g
加牛奶隔热水加热,搅拌至光滑无颗粒

很光滑且无颗粒的奶油奶酪

分三次加入黄油,搅拌均匀

分次加入蛋黄,加一个搅拌均匀后再加第二个

加入过筛后的低粉和玉米淀粉

蛋白分次加糖加至偏干性发泡,与奶酪糊混合

入模具,烤箱预热150度,再以水浴法140度烤60分钟

我一般不太会照相
但看到大家的图片都很美
我也来玩玩

呵呵呵

椭圆型的也来了造型!
我是个懒惰的芝士控,哇哈哈!
***********************************************************
妈妈以我霸占厨房为由 拒绝做晚饭
于是便有了下面的碎米牙菜烤乌冬面
碎米芽菜是从成都玩的时候带回来的
肉也没解冻 今天只好吃素的啦~~~~~

简单食材小集合

没有看相的乌冬面呀
因为不喜欢吃太多酱油
所以看上去没色~~~~~
这个夏天我要做个白瘦子!
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梦想中的芭芘
博士后
超超cc超超 哈哈, 超超我发现你是个夜猫子呀!
梦想中的芭芘
博士后
超超cc超超 有呀有呀~~~
我也是的, 晚上好容易就饿了~~~
梦想中的芭芘
博士后
伞伞 加油加油, 我们一起加油做个白瘦子!
梦想中的芭芘
博士后
leonidas 在沃尔玛买的~~
梦想中的芭芘
博士后
芝士布丁 我哭~~
梦想中的芭芘
博士后
欧晓晨 其实就是我们这的的焉菜!
梦想中的芭芘
博士后
sue_2006_sue 好久好久冒看到你了~~~ 上次去彼特家太赶了也冒么样聊天~~~
梦想中的芭芘
博士后
ccl124 我是在淘宝买的, 麦德龙好象也有!
梦想中的芭芘
博士后
⒈ろ⒈④℡貝 我也素呀~~
梦想中的芭芘
博士后
晓崽崽.. 崽崽, 可以自己试哈, 芝士不难!
梦想中的芭芘
博士后
firebaby 发个贴子出来才发现有好多芝士控呀!
梦想中的芭芘
博士后
〇貓冭冭 谢谢呀~~ 但是你的名字么样念呀, 哈哈
梦想中的芭芘
博士后
瑞瑟 我下回做了你帮我拍照吧, 照片归我蛋糕归你, 么样?
梦想中的芭芘
博士后
晓崽崽.. 都被我搞定啦! 下次请早, 哇哈哈
梦想中的芭芘
博士后
瑞瑟 我下次劳动了就叫你~~
梦想中的芭芘
博士后
青衣煮酒 你的年糕也不错呀~~ 还参加了活动, 呵呵
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