本帖Z后由 转转妖妖 于 2011-7-12 13:10 编辑
一直很喜欢kfc的土豆泥和新奥尔良烤翅,但是看着那价格蹭蹭蹭的涨,真的是伤不起啊!!!
于是在网上找了下制作土豆泥的方法自己做的试了下,嗯嗯,味道还可以,
现在上图
先把土豆洗净去皮,然后煮哇煮哇煮,煮软之后捞起来,然后用勺子压成泥状
然后在锅里放黄油,待溶化后,把刚刚那个土豆泥倒进去,轻拍,至2者融为一体,起锅。
之后做鸡汁,在锅里放少许水,煮开,在放浓汤宝,煮开,加黑胡椒,然后到水淀粉勾芡!Ok啦!!!
Z后就是这个样子啦!
自己做的土豆泥不会有kfc那细腻,因为毕竟是自己手压得,而且kfc还是用土豆粉搅出来的,细腻是必须的!!
4月的时候在团购里面了团了个琪琪乖开得腌料团的新奥尔良腌料,自己用微波炉做了下,味道还不错,已经吃完一袋了!
O(∩_∩)O哈哈~ over!!