【朵朵的厨房】毛豆鸡丁

材料：鸡胸肉 青椒 红椒 胡萝卜 大蒜末

做法：把鸡肉切成小方丁，放入碗中，加入盐、料酒和水淀粉抓匀后，腌制15分钟左右，期间可以把辣椒、胡萝卜切成小丁，把毛豆和胡萝卜丁下水煮熟，然后先把鸡丁炒熟，盛起来，用锅里的余油炒青椒和红椒，炒一下再放入煮熟的毛豆和胡萝卜丁，这个时候给盐，然后加入炒好的鸡丁，加入一点生抽炒至颜色均匀，淋上一点香油就可出锅了。