前天在家试做了个双椒鱼头,用的是红剁椒和黄剁椒,买的坛坛香的。原来当佐餐的配菜吃过,比较咸鲜。我和老公都爱吃辣就加了些新鲜的小红尖椒,还有豆豉。味道还不错。下次我就不用黄剁椒,用剁野山椒应该更辣更鲜。豆豉也不加了。
前天在家试做了个双椒鱼头,用的是红剁椒和黄剁椒,买的坛坛香的。原来当佐餐的配菜吃过,比较咸鲜。我和老公都爱吃辣就加了些新鲜的小红尖椒,还有豆豉。味道还不错。下次我就不用黄剁椒,用剁野山椒应该更辣更鲜。豆豉也不加了。
要看步骤的童鞋把鼠标点在每张照片上就又步骤了,我也不知道怎么把照片说明显示出来。
我昨天买了一袋野山椒,亲自剁碎,味道更好了。
待会发个详细的步骤
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